3種能為母乳加分的營(yíng)養(yǎng)粥

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3種能為母乳加分的營(yíng)養(yǎng)粥:

  紅糖小米粥

  [原料]紅糖50克,小米1 00克,水適量。

  [制法]小米洗凈加入煮鍋中,加入適量的水,置于火上煮粥,水開后改用文火把米煮爛,然后放入紅糖,再煮片刻,待糖溶化后出鍋即可。

  [功效]有補(bǔ)血健腦益智的功效。紅糖含有鐵質(zhì)、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有利于補(bǔ)血,小米益智且含有植物蛋白、B族維生素等。

  雞肉末碎菜粥

  [原料]大米7 5克,雞肉末1 00克,青菜1 00克,油1 5克.醬油5克,食鹽2克,蔥、姜末各少許,清水適量。

  [制法]

  (1)將大米去雜.淘洗干凈,放入鍋內(nèi),倒入清水,先用旺火煮開,再轉(zhuǎn)用微火熬至黏稠。

  (2)將植物油倒入鍋內(nèi),下入雞肉末炒散,再加入碎菜末、蔥,姜末、醬油攪勻,倒入米粥鍋內(nèi),加入食鹽,調(diào)好口味,用微火煮幾分鐘,出鍋即成。

  [功效]大米、雞肉都富含有健腦的營(yíng)養(yǎng)成分,可益智健腦。

  棗栗子核桃粥

  [原料]棗7個(gè),栗子3個(gè),核桃仁3個(gè),大米5 0克.食鹽少許。

  [制法]

  (1)把小棗、核桃仁用開水燙一下,撈出,去棗核、去核桃衣;栗子剝?nèi)テず腿室?,切成小塊;大米淘洗干凈。

  (2)鍋上火,放人大米、栗仁,加水適量燒開,改用小火煮粥。同時(shí)加入小棗、核桃仁。煮至米、栗子熟爛時(shí),再加少許食鹽,出鍋即成。

  [功效]紅棗富含維生素C和鐵,栗子富含碳水化合物及礦物質(zhì),核桃含有不飽和脂肪酸等。三物均為健腦食品,與大米合用,對(duì)健腦與強(qiáng)身都有著顯著作用。

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